13 marzo 2011

LA DOMENICA MI LASCI SEMPRE SOLA…
cantava la Pavone. Ma per lasciarmi ai miei esperimenti gastronomici, ovvio no?
Et voilà:

1) Biscotti di Primavera

       



I biscotti sono dei frollini fragranti e friabili che ho aromatizzato al limone, arancio e frutti rossi (fragole e mirtilli).

2) MACARONS al caramello salato


Per i macarons mi sono rifatta a Pierre Hermé. Li ho colorati con polvere di cacao. Non mi andavano i coloranti artificiali. Per il ripieno ho fatto un caramello-mou con zucchero, panna, un bel pizzico di sale e burro.
Mi sono proprio piaciuti.

Buona settimana a tutti!!!!!!! 

Le foto non sono un granché, ma assicuro che sono entrambi buoni!